ข้าวผัดอร่อยขึ้นกับปัจจัยเครื่องปรุงรส และความแรงของไฟเป็นพื้นฐาน นอกนั้น
เป็นความอร่อยที่เพิ่มเติมเข้ามาให้ข้าวผัดจานนั้นๆหรูยิ่งขึ้น
แม้ว่าข้าวผัดจะทำง่ายได้ทุกเครื่องปรุง กระนั้นก็ตาม ผู้คนก็
มักสั่งข้าวผัดรับประทานกันตามร้านอาหารตามสั่งทั่วไป แม้แต่งานจัดเลี้ยงก็มีข้าวผัด ข้าวผัดในเล่มนี้ จึงเสมือนเป็นคู่มือให้ความคิด
ประจำครัวประจำตัวคุณ เพื่อพลิกแพลงข้าวผัดจาน ธรรมดาๆให้เป็นข้าวผัดจานอร่อย จานพิเศษ สำหรับ ครอบครัว เพื่อนฝูง และแม้แต่ในงานเลี้ยงสังสรรค์