"ถ้ามีใครสักคนพูดถึงยำ พูดถึงพล่า หรือพูดถึงลาบ เชื่อว่าคงต้องทำให้คนฟังน้ำลายสอเอาง่ายๆ เพราะอาหารรสจัดจ้านอย่างยำ พล่า และลาบ มีครบทั้งเปรี้ยว เค็ม หวาน และเผ็ด ผสมผสานกันอย่างลงตัว
หนังสือ “ยำ พล่า ลาบ” เล่มนี้ คัดสรรเมนูเด็ดประเภทยำ พล่า และลาบ ไว้อย่างจุใจถึง 60สูตร ให้เลือกสรร ทำกินอร่อยได้ทุกมื้อ ทุกวัน แล้วจะรู้ว่า รสเด็ดๆ เปรี้ยวเผ็ดถึงใจ นั้นเป็นอย่างไร "